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下厨房里找到的方子,做过后留方自用。
用料
三丝豆腐汤的做法
豆腐切条,淡盐水浸泡5分钟。干香菇充分浸泡。香菇、大白菜、胡萝卜分别洗净切丝。
炒锅倒油爆香葱花。倒入白菜,香菇,胡萝卜三丝翻炒片刻关火。
砂锅加清水,放入炒过的食材。煮5分钟加盐,加胡椒粉调味。放入豆腐再煮两分钟,加入鸡精,撒上香菜,关火盛盆。
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