南瓜花肉沫汤的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

南瓜花肉沫汤的做法  

1. 猪肉洗干净剁碎，然后加入适量盐、淀粉、料酒和酱油，搅拌均匀后腌制

2. 南瓜花，剥掉花柄上的老皮，去掉花托外面硬硬的绿色的皮，还有花蕊也要去除，因为花蕊煮出来会有苦味，然后把花瓣撕成两片，不撕也可以。

3. 锅里放适量水烧开后倒入适量食用油。然后倒入腌好的猪肉，用筷子搅散开

4. 猪肉变色后就倒入南瓜花的花柄。

5. 煮到花柄变翠绿色，就倒入南瓜花，搅拌一下后加入适量盐调味

6. 出锅。