清清爽爽的凉拌苦瓜的烹饪做法，大厨教你详细做法

趁着夏天时日不多，再多吃几根苦瓜吧～

用料  

清清爽爽的凉拌苦瓜的做法  

1. 苦瓜洗净，挖去白瓤（怕苦的姑娘尽量把白瓤挖干净，若还是无法接受苦味，个么就不要吃苦瓜啦）

2. 烧开一锅水，水里加几滴油，一小勺盐（这样焯出来的苦瓜色泽鲜绿），把苦瓜倒入，用筷子拨拨开，待水再开后捞出苦瓜过凉水备用。

3. 苦瓜切条，加生抽，白糖（可多加些），些许麻油搅拌均匀即可，上桌前可撒一小把白芝麻。开吃哈～

小贴士

苦瓜性凉，不要多吃哦。