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美味的酱香爆鱼简单做法,酱香爆鱼做法大全

美味咖 人气:6.81K
酱香爆鱼的做法步骤图,酱香爆鱼怎么做好吃

爸爸的手艺🤗

用料  

草鱼 一条
1勺
3片
5克
10克
蚝油 1勺
生抽 1勺
老抽 半勺
红绿小米椒 4个
色拉油 50克
香料 1勺

酱香爆鱼的做法  

  1. 油锅烧至七成热,倒鱼块,改中火,分离鱼块,炸至金黄出锅

  2. 另起油锅,放香叶,桂皮,八角,生姜,蒜头,加100毫水煮开,改至小火,有香味后将渣捞出。放调料,倒入鱼块,中小火五分钟,待汤汁浓稠,加小米辣出锅。

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