用料
| 中等大小目鱼 | 3个 |
| 嫩姜 | |
| 大蒜 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 陈醋 | |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 胡椒粉 | |
| 老干妈 |
酱爆目鱼的做法
目鱼洗净切丁，姜蒜切末。
![酱爆目鱼的做法步骤图，酱爆目鱼怎么做好吃 第2张]( "酱爆目鱼的做法步骤图，酱爆目鱼怎么做好吃 第2张")
热锅热油，放入葱姜和目鱼翻炒。
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加生抽，老抽，陈醋，盐，糖，老干妈继续翻炒。
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水淀粉勾芡。
![酱爆目鱼的做法步骤图，酱爆目鱼怎么做好吃 第5张]( "酱爆目鱼的做法步骤图，酱爆目鱼怎么做好吃 第5张")
出锅，撒上胡椒粉。
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美味的酱爆目鱼简单做法,酱爆目鱼做法大全
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