美味的大片牛肉面简单做法,大片牛肉面做法大全

1.邵阳面，首先讲究油，在炒料的时候，一定要放湖南剁椒与豆瓣酱，把油炒成红油，再炒料，最后要留汤汁，这是邵阳面的精华！。                       2.汤能用大骨熬汤最好，不能就用肉沫调汤。

用料  

大片牛肉面的做法  

1. 料 大片牛肉 用豆瓣酱和剁辣椒炒出红油，放姜，放牛肉，放水，收汤汁。汤汁不用收干，这是精华

2. 豆瓣酱与剁辣椒炒出红油，放五花肉放蒜，放水，收汁，汁不要收干，这是精华

3. 碱水面 邵阳面都是碱水面

4. 汤用骨头汤 放一勺猪油、葱花，放滚汤水。再放面

5. 把牛肉与木耳肉丝放上面，即可，然后装比，拍个照片

6. 吃一口，如果你是在菜肉里找面，幸福感绝对爆棚。