![清热下火的柠檬膏-小美版的做法步骤图 清热下火的柠檬膏-小美版的做法步骤图](https://i3.meiweika.com/0747fd3ecf6181af1f64a9/1b19/1e17/1b19fd649326dff74135f113206b45a72e2b8853c66840e07c06c18503206f16506fa3145da1da840f81.jpg)
胃不好的我喝柠檬泡水每次都难受,这款小美熬制的柠檬膏解决了大问题。
不光柠檬皮的柠檬精油和柠檬籽都在其中,挖一大勺泡温水喝了还特别舒服。
夏天做冷饮也自然是不错的。
喝柠檬水的同时,别忘记吃里面的柠檬哦,记得某品铺子里有款好吃的柠檬片么,这款柠檬膏里的柠檬比那款柠檬片味道更棒,试试吧。
用料
柠檬 | 2只 |
冰糖 | 400g |
清热下火的柠檬膏-小美版的做法
新西兰土壤不知道是不是特别适合种柠檬,每到柠檬丰收的季节,柠檬树上就挂满了一大颗一大颗的柠檬。所以用起来这款这件的配方吧。冰糖直接用的黄冰糖,一袋刚好400g,就全部使用啦。
冰糖倒入主锅,turbo键2秒2次。直接成冰糖粉。偶尔有大粒的也没关系,后面熬制的时候会化掉的。
倒入切好的柠檬,25分钟/120度/反转速度1.
工作中的小美。香味飘满屋,妈妈一直在旁边说,这个味道太好闻了···········
等温度将至50度,装罐。没有凉下来的柠檬膏感觉会是比较稠的液体,完全冷却后会凝固成膏。
小贴士
1. 洗柠檬的时候,可以在柠檬皮表面撒盐,进行搓洗,会洗的更干净。
2. 如果没有小美,可以用不锈钢锅来做,但是主要需要不停搅拌以免糊锅,最好用没有涂层的。