用料
| 胡萝卜 | 根 |
| 芹菜 | 根 |
| 木耳 | 朵 |
| 西葫芦 | 个 |
| 藕 | 节 |
| 西兰花 | 朵 |
| 香油 | 勺 |
| 食用油 | 克 |
| 麻油 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 鸡精 | 勺 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 八角花椒辣椒 | 个 |
美味的凉拌什锦菜的做法
把所有的蔬菜洗净，切成自己喜欢的形状，用开水烫熟，捞到凉水里过凉，放入漏水盆里沥水备用
![美味的凉拌什锦菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "美味的凉拌什锦菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把锅烧干加入食用油，放入葱姜蒜，八角辣椒，花椒，小火慢慢，炸至所有料变干捞出
![美味的凉拌什锦菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "美味的凉拌什锦菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
在到入盆中，个人口味放入盐，用熬好的热油浇盐上面，适量鸡精，香油，麻油，拌匀即可
![美味的凉拌什锦菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "美味的凉拌什锦菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
按照自己的喜欢，放入各种的蔬菜，多办一些冬天放在凉一点的地方，可以多吃两天天
