背后不说人,哈哈😄。
用料
金针菇 | 1把 |
圣女果 | 几个 |
辣酱油 | 少许 |
蒜 | 几瓣 |
肥牛 | 250克 |
柠檬 | 3片 |
香茅 | 2根 |
茄汁 | 250克 |
冬阴功酱 | 100克 |
传说中的冬阴功的做法
烧油把香茅蒜片爆香倒水加入,小番茄,煮至沸腾,加入茄汁250克,冬阴功酱100克,辣椒油少许,盐糖,放入肥牛煮至30秒,先把金针菇装进盘里待用
冬阴功酱
金针菇不用飞水,把煮好的汤直接倒进锅中
到入盘中柠檬芝麻皇帝菜摆盘
小贴士
冬阴功这道菜主要讲究的是酸辣可口,第一次发教程可能不是非常的完美,谢谢大家