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用料
娃娃菜凫丸子的做法
准备适量肉馅
加入鸡蛋、酱油、料酒、淀粉、姜末、花椒粉后顺时针搅匀
清洗娃娃菜后切好备用
冷水烧开后加入姜片,将调好的肉馅做成丸子下锅,同时将上面浮出的沫用勺子撇出来
加娃娃菜一起煮两分钟后加盐、鸡精,煮好后出锅。
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