春日轻食之芽苗菜拌海蜇丝的烹饪做法，大厨教你详细做法

自给自足水培的芽苗菜（萝卜苗），拌上脆爽的海蛰丝，一股淡淡的海的味道！不禁凑近深吸一口。

用料  

春日轻食之芽苗菜拌海蜇丝的做法  

1. 水培的萝卜苗，长到6～8cm就可收割了

2. 剪去芽须

3. 在热水中焯熟

4. 捞出，在脱水器中沥干水份

5. 萝卜苗用盐、糖腌制20分钟，海垫丝剪短洗净用纯净水浸泡去咸味

6. 花生油烧热放入葱段

7. 萝卜苗和海蛰丝沥干水份，看口味，喜糖放糖，拌上香醋，再加丢丢盐，把烧热的花生油倒入

8. 拌匀，再倒入少许香油，绝配的萝卜苗和海蛰一起开动吧。

9. 一股淡淡的海的味道

小贴士

一样的方法也可用于白萝卜拌海蜇丝。