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无蛋纯素“炒鸡蛋”口感蓬松!柔软!的烹饪做法,大厨教你详细做法

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无蛋纯素“炒鸡蛋”口感蓬松!柔软!的做法步骤图

用料  

鹰嘴豆 一大把
面粉 和成蛋液那个浓稠度

无蛋纯素“炒鸡蛋”口感蓬松!柔软!的做法  

  1. (最新研制😂闭眼口感像煎蛋的纯素发明——鹰嘴豆泡水一夜,连水倒入锅内,再加水,熬煮至汤汁浓稠、蛋黄,只剩一点点,冷藏几个钟头。拿出后,像蛋清,完美。打发。(一部分用作蛋糕)剩余加盐、花椒,加面粉,小火煎,口感蓬松!柔软!达到炒加了水的鸡蛋的口感!完美!

    无蛋纯素“炒鸡蛋”口感蓬松!柔软!的做法步骤图 第2张
TAG标签:#纯素 #无蛋 #炒鸡蛋 #口感 #
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