用料
| 牛肉 | 克 |
| 土豆 | 个 |
| 姜 | 片 |
| 料酒 | 勺 |
| 胡萝卜 | 根 |
| 冰糖 | 克 |
| 八角桂皮香叶 | 个 |
| 生抽 | 勺 |
| 老抽 | 勺 |
| 干辣椒 |
今晚 土豆炖牛肉吧的做法
牛肉解冻，切成小方块～放入生姜葱段，倒入料酒，腌制半小时。
然后过水汆熟，撇去浮末，牛肉块捞出来备用。![今晚 土豆炖牛肉吧的做法步骤图 第2张]( "今晚 土豆炖牛肉吧的做法步骤图 第2张")
准备土豆、胡萝卜，滚刀切备用
![今晚 土豆炖牛肉吧的做法步骤图 第3张]( "今晚 土豆炖牛肉吧的做法步骤图 第3张")
准备八角桂皮香叶，生姜切片，再准备点干辣椒丝
![今晚 土豆炖牛肉吧的做法步骤图 第4张]( "今晚 土豆炖牛肉吧的做法步骤图 第4张")
锅内少许油，加入冰糖化开，迅速倒入牛肉粒翻炒。
![今晚 土豆炖牛肉吧的做法步骤图 第5张]( "今晚 土豆炖牛肉吧的做法步骤图 第5张")
再加入八角桂皮香叶翻炒，牛肉稍微焦一点点，马上倒入热水。
![今晚 土豆炖牛肉吧的做法步骤图 第6张]( "今晚 土豆炖牛肉吧的做法步骤图 第6张")
加入干辣椒丝，加入3勺生抽，1勺办老抽，小火咕嘟50分钟。
![今晚 土豆炖牛肉吧的做法步骤图 第7张]( "今晚 土豆炖牛肉吧的做法步骤图 第7张")
50分钟后加入胡萝卜、土豆丁，再盖盖小火咕嘟半小时。最后大火收汁
![今晚 土豆炖牛肉吧的做法步骤图 第8张]( "今晚 土豆炖牛肉吧的做法步骤图 第8张")
牛肉超级烂，治愈每一个傍晚🌆
![今晚 土豆炖牛肉吧的做法步骤图 第9张]( "今晚 土豆炖牛肉吧的做法步骤图 第9张")
