焦香青椒豆干条的做法步骤详细图,操作简单味道好

哎呀，忘了拍照，这次出的就有点好笑了。     炒好了边吃边拍……
吃起来微辣，带点香脆感。
下饭还是可以，不腻，食材不多，方便快捷。

最后一个夏季凉菜！（吃完了拍的emmmm ）

用料  

焦香青椒豆干条的做法  

1. 豆腐干切0.5cm 的条。

2. 青椒切0.5cm 条。

3. 姜片5片，蒜2瓣，切片。

4. 锅里放油，为一般炒菜的1.5倍。
   7层油温下姜蒜，爆香
   然后下入豆腐干条，快速翻炒裹上油后，小火慢煸，煸至豆干切面变色。
   
   加入两勺盐，豆腐干不易进盐，所以比平时要多些。
   微黄发干，下入青椒丝，翻炒，炒至豆干切面呈微焦状，尝起来酥脆有点干。
   下入鸡精起锅，装盘。

5. 这拍不好，这根最好吃了！！

6. 选长得好看的一颗西红柿，
   然后去蒂，
   切薄片，
   撒白糖，偏多（不要怕多，甜才好吃）
   放入冰箱冷藏20分钟！！！重点（要是没有就没办法了）
   夏天吃这个，爽口，开胃，冻过的超舒服。