吃素，对包子饺子就格外的喜欢了！方便不说还好吃！内容也丰富！
常用的一些材料都吃个遍，偶然发现金针菇入馅的法子！没想到惊艳啦！
仅作记录
用料
| 小白菜 | 500g |
| 金针菇 | 200g |
| 豆腐泡 | 200g |
| 木耳 | 3-5朵提前发泡好 |
| 粉条 | 50g提前发泡好 |
金针菇素蒸饺的做法
小白菜热水汆一分钟，然后凉水过凉，用手把水攥干，然后切小段就行，当然看刀功！粗点也没事！
金针菇直接顶刀切末（不要汆水，常规是汆水，这里是不汆水，包子会有灌汤包一样的效果哦）
豆腐泡，木耳，粉丝切小丁
加适量油（什么植物油都行，花生油会比较香）盐，少量糖和酱油，大概1g的黑胡椒粉！拌匀！烫面包大饺子！冷水上锅，冒气后15分钟出锅！开吃吧！超级惊艳的味道
小贴士
金针菇买回来记得要去根哦！然后清水冲干净后沥干水就好啦！
另外混合馅料时我一般是用手，这样容易入味还容易上劲！下水少！
期待大家的补充和美丽的作品
