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用料
『素』清蒸金针菇的做法
金针菇去除2cm根部,撕开 洗净 控干,铺满盘中
☞锅倒底油,放蒜末,小米辣末 炒香,放盐/鸡精/白糖 各1小勺,蚝油1勺 炒匀,均匀倒在金针菇上☞锅中烧水,凉水把菜盘放入锅中,水开蒸10分钟,取出☞在金针菇上,倒蒸鱼豉油3勺,适量葱绿末,淋4勺热油 即可
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