还是新鲜鱿鱼比较好吃，我用的是鱿鱼干泡发，大概泡的时间短了点，口感不是特别好。
用料
| 鱿鱼 | 1只 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 大蒜 | 几颗 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
大蒜炒鱿鱼的做法
鱿鱼干泡发切丝，过了几道水还是有点咸，所以这道菜完全没放盐
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大蒜切丝
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热锅热油下姜片，大蒜翻炒
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大蒜炒软后加鱿鱼，加黄豆酱，加一点生抽调味
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最后盛盘
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美味的大蒜炒鱿鱼简单做法,大蒜炒鱿鱼做法大全
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