没食欲？来点泡椒魔芋鸭试试的烹饪做法，大厨教你详细做法

高温慢慢退去，秋老虎还在蔓延，心情还是一蹶不振，来点劲爆美食嗨一下。

用料  

没食欲？来点泡椒魔芋鸭试试的做法  

1. 鸭肉切块，倒入锅中,锅加水烧开，加入两勺料酒，一个老姜。焯水后捞出备用。

2. 泡椒、泡姜切丁

3. 魔芋切块备用。

4. 锅烧热下油，加入泡椒、泡姜翻炒。

5. 加入适量红99麻辣烧鸡调料爆香。

6. 倒入鸭肉爆炒三分钟

7. 另起一锅水烧开，将鸭肉及锅中调料倒入其开水中。

8. 同时加入魔芋、老抽大火焖煮2分钟后，小火烧煮15分钟即可。

小贴士

鸭肉提前加入老姜和料酒焯水，这样可以去除鸭肉的膻味。