魔芋是和我同住小伙伴的最爱，此道菜结合老坛泡椒的酸辣足以让人干下三碗米饭，同时，魔芋作为低脂菜品，Q弹嫩滑，实在让人大快朵颐！
用料
| 魔芋 | 150克 |
| 泡椒、泡姜 | 适量 |
| 姜 | 小块 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒 | 20粒 |
| 糖 | 1克 |
| 大蒜或蒜苗 | 适量 |
泡椒魔芋（经典素食）的做法
小贴士
魔芋做之前要先焯水，去碱味
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泡椒魔芋（经典素食）的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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