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好吃又简单|杏仁瓦片的烹饪做法,大厨教你详细做法

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好吃又简单|杏仁瓦片的做法步骤图

春节临近,年货小零食都要备起来啦,新手小白在家也可以亲手做出美味伴手礼。
杏仁瓦片是法国经典的甜点,从材料从制作都特别简单,蛋白不需要打发,只需搅拌均匀,塑型尽量薄,烘烤温度掌握好,不要烤焦,就没有问题。也可以出炉后趁热做成有弧度的卷曲状,会更加漂亮。

用料  

蛋白 35克
细砂糖 30克
低筋面粉 10克
杏仁片 50克
黄油 10克

好吃又简单|杏仁瓦片的做法  

  1. 搅拌

    好吃又简单|杏仁瓦片的做法步骤图 第2张
  2. 搅拌均匀

    好吃又简单|杏仁瓦片的做法步骤图 第3张
  3. 加入杏仁轻柔搅拌

    好吃又简单|杏仁瓦片的做法步骤图 第4张
  4. 加黄油搅拌

    好吃又简单|杏仁瓦片的做法步骤图 第5张
  5. 静置

    好吃又简单|杏仁瓦片的做法步骤图 第6张
  6. 放烤盘

    好吃又简单|杏仁瓦片的做法步骤图 第7张
  7. 烘烤完成

    好吃又简单|杏仁瓦片的做法步骤图 第8张

小贴士

【注】静置1小时后预热烤箱,不同烤箱温度时间有差异,仅供参考。

TAG标签:#杏仁 #好吃 #瓦片 #
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