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尝试了几个方子,进行了修改和试做,终于成就了最好吃的大福。
用料
快手大福的做法
将糯米粉,淀粉,糖,水,植物油混合后放入浅盘蒸15分钟。
拿出后散热,将到到手温。
奶油加糖打成硬性发泡。
回温后的糯米糕擀成类似饺子皮形状,撒手粉。
将草莓和奶油像包包子一样包起来,成功。
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