美味的蕾丝卷简单做法,蕾丝卷做法大全

这个食谱是从——天使妈妈 那里看到的，因为觉得这么简单又有颜值又好吃的食物，必须要和厨友一起分享嘛！！！

用料  

蕾丝卷的做法  

1. 准备一个空碗，打入一个鸡蛋，放入20克白糖，打散。

2. 打散以后倒入70毫升的牛奶，再放入80克的面粉，搅均匀。

3. 搅拌至无颗粒，找一个容器套上裱花袋（如果家里没有裱花袋可用超市的方形保鲜袋来代替），倒入面糊，裱花袋剪一个小口。

4. 不粘锅烧热，用面糊在锅内画圈。定型后晃动锅体，如果能够晃动就说明可以翻面了，翻面后再烙十几秒，熟了就可以出锅了。

5. 出锅后趁热卷起来（凉了就卷不起来了，会碎掉），装入盘中，冷凉即可变得酥脆。

小贴士

出锅后趁热卷起来，一定要趁热哦，不然会碎掉。