一扫而空的核桃太妃糖「甜度刚刚好」的烹饪做法，大厨教你详细做法

区别于外面卖的糖果，自制的太妃糖甜度适中，没有任何添加剂，吃起来更加安心，配料还可以随意添加，而且操作简单，有个温度计连小白都能百分百成功。【更多美食视频/食谱分享，请关注微信公众号：模样生活MyLiving】

用料  

一扫而空的核桃太妃糖【甜度刚刚好】的做法  

1. 将除了核桃以外的材料混合，用不粘锅中小火加热

2. 边加热边搅拌，如果觉得底部过热可以离锅一会儿

3. 一边搅拌，颜色会慢慢变深，加热至125度

4. 倒入核桃，搅拌均匀

5. 垫好油纸，倒入糖浆，稍微整形

6. 晾凉至温热的时候，切成喜欢的形状

小贴士

1.熬糖，不要急！没有准确时间，要看温度
煤气灶的话用小火
2.核桃要提前烤熟，180度
3.淡奶油含油脂，所以会出油，整形后用油纸吸掉表面的油即可
4.冷藏保存，否则会软
5.麦芽糖可用水怡代替，但是颜色和味道会有差别
【更加详细的做法讲解请看：】