红烧肉「无油版」的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

红烧肉【无油版】的做法  

1. 1.不加油，炒肉微微焦边。
   2.加八角、桂皮、姜片中小火1分钟。
   3.加冰糖、干辣椒1分钟。
   4.加料酒、老抽、生抽上色。
   5.加水、盐、香叶、葱段、蒜瓣大火开锅去浮沫。转小火50分钟。收汁儿出锅。