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用料
腊肉孔饭的做法
土豆切块,腊肉香肠香菇切丁
放油下腊肉,炒过油
下香肠,香菇胡萝卜土豆,翻炒
翻炒几下,放盐,盛出备用
水热下米饭,蒸15分钟左右半熟,盛出晾干水分。
将腊肉等铺在锅底,上面铺米饭,锅边淋一圈水,米饭上可以在放一点盐,大火半分钟转小火孔饭。
水收干为止,孔出锅巴,撒葱花
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