骨都想吃埋的卤水鸡脚的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

骨都想吃埋的卤水鸡脚的做法  

1. 鸡脚泡冷水1小时。然后锅里放水，放鸡脚，两片姜，酒一勺，大火煮，水开了小火两分钟。主要去腥，去杂质。

2. 鸡脚捞起，清水冲冲。晾一下。锅里大火下油，当花椒，姜蒜蓉，马上小火炒香。

3. 放鸡脚，炒，炒饭差不多干水放水没过鸡脚。加卤水。大火烧开，再小火焖20分钟饭30分钟。看个人喜欢糯口还是爽滑定时间。如果怕卤水太咸，加点糖。其余什么都不要加。可以加几滴老抽上色。关火，上葱花搞掂！