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用料
开屏鱼的做法
把鲈鱼的头取出来,鱼身切成块,鱼肚部分留点不要切段。
把头放中间,鱼身围起来。
姜丝和辣椒放上面,撒上少许盐。
倒入料酒和酱油,盖上盖子蒸15分钟左右。
出锅淋上热油即可。
海鲜餐开吃…
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