鸽子麦冬花旗参石斛汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

睡得不好，心烦气燥肝火旺的时候，特别喜欢炖这个汤，喝完睡个好觉。

用料  

鸽子麦冬花旗参石斛汤的做法  

1. 处理鸽子，去头去屁股去肥油，洗干净备用。

2. 把所有药材清洗，浸泡半小时，西洋参最好切片或者砸碎。然后放进炖汤锅里

3. 放入鸽子，倒入开水，放进炖汤锅里开启炖汤模式。

4. 2-3小时就炖好了，加盐就可以了。

小贴士

如果想汤再少点油，那就把鸽子皮去了，然后烧开水把鸽子飞水再炖，这样油就很少了。