用料
| 五花肉 | 1000克 |
| 大粽叶 | 8片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 2勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 姜 | 2片 |
| 葱 | 1根 |
| 糖 | 适量 |
粽香肉的做法
五花肉洗净沥干后放入盐、糖、老抽、生抽、黄酒腌制上色（2-3小时）
![粽香肉的做法步骤图，粽香肉怎么做好吃 第2张]( "粽香肉的做法步骤图，粽香肉怎么做好吃 第2张")
讲腌制好的五花肉切成适合大小用粽叶包起来，用绳子捆结实。
![粽香肉的做法步骤图，粽香肉怎么做好吃 第3张]( "粽香肉的做法步骤图，粽香肉怎么做好吃 第3张")
入锅，加入冷水，生抽、老抽后大火转中火（高压锅30分钟左右，普通锅1小时）
![粽香肉的做法步骤图，粽香肉怎么做好吃 第4张]( "粽香肉的做法步骤图，粽香肉怎么做好吃 第4张")
放入糖，大火收汁
![粽香肉的做法步骤图，粽香肉怎么做好吃 第5张]( "粽香肉的做法步骤图，粽香肉怎么做好吃 第5张")
肉取出装盘，剪短绳子，拨开粽叶
![粽香肉的做法步骤图，粽香肉怎么做好吃 第6张]( "粽香肉的做法步骤图，粽香肉怎么做好吃 第6张")
最后汤汁浇在肉上就可以吃了
![粽香肉的做法步骤图，粽香肉怎么做好吃 第7张]( "粽香肉的做法步骤图，粽香肉怎么做好吃 第7张")
小贴士
粽叶用新鲜的比较好吃
调料依照个人口味适当增加或者减少
如果嫌麻烦可以将粽叶直接放在锅底肉放在粽叶上，味道一样哦！
