突然想吃烤粉丝
用料
| 金针菇 | 1把 |
| 粉丝 | 1把 |
| 蒜瓣 | 3瓣（切成蒜末） |
| 小米椒 | 3个（根据自己喜好） |
| 干辣椒 | 1个 |
| 姜片 | 2片 |
| 葱叶 | 1根 |
| 火锅喜欢吃的丸子 | 根据自己喜好适量加 |
| 醋 | 1勺（根据自己喜好） |
| 味达美酱油 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 蛤蜊汤 | 适量（根据自己口味） |
金针菇炒粉丝（味道同青岛烤粉丝）的做法
小火油热锅，加入蒜末、姜片、干辣椒，炒出蒜香味后加入金针菇，盐、味达美酱油、醋、蛤蜊汤（我们炸蛤蜊的汤，里面放蛤蜊肉更好），大火炒到金针菇变软后加入细粉丝（一般我会用凉水稍微泡一下）、丸子（丸子切片口感好且入味）、适量水，煮两分钟后加入小米椒、香菜末、葱末、香油，炒一小会儿就可以出锅了
![金针菇炒粉丝（味道同青岛烤粉丝）的做法步骤图 第2张]( "金针菇炒粉丝（味道同青岛烤粉丝）的做法步骤图 第2张")
小贴士
喜欢鲜味的朋友可以多放点蛤蜊汤，这时盐要少放点儿。
蒜、辣椒和醋的用量要根据自己的口味加
