夏天了 给自己做一碗好吃的炸酱面吧的烹饪做法，大厨教你详细做法

婆婆回老家了，家里没人做饭了
前两天公公说想吃炸酱面
作为南方人的我
随便开发了一下
发现味道真的🉑️
不是特别正宗的炸酱面
但是我们都光盘啦
这个是三人份的量

用料  

夏天了 给自己做一碗好吃的炸酱面吧的做法  

1. 准备食材

2. 肉末跟大葱混合在一起，一起再剁几分钟

3. 锅内放油，烧十五秒，再加入混合好的肉末和大葱

4. 肉末炒至颜色泛白加入三勺豆瓣酱继续翻炒

5. 炒至所有肉末沾上豆瓣酱，加水，喜欢吃汤的多加一点水，爱吃干一点的少加一点水

6. 水烧开，转小火，盖上锅盖开始焖，接下来我们另外用一个锅煮面条

7. 煮面条的时候，在边上准备一锅凉水（我们家有直饮水，就直接接的直饮水）面条煮好之后过一遍凉水再捞到碗里，这样面条不会坨，口感也更好。

8. 把切的黄瓜丝，香菜还有煮好的黄豆肉末酱浇在面条上。一碗好吃的面条就做好啦！ 这里面的黄瓜我每次都感觉放了很多，但是还是不够吃呀