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这是嫂子从湖南给我带回来的特产!知道我爱吃这些,哈哈,真是有心啊,感谢!特别爱吃湖南的腊肉,个人认为比广东腊肉更有风味啊,配上蕨菜干,赞哩!爱吃辣的加点辣椒更赞!
用料
腊肉蕨菜干的做法
蕨菜干先用开水煮至软,沥干水备用
蒸熟过的腊肉切成片备用
热油锅,先放蒜,再下腊肉煎香
至香味出来,加一点生抽,糖和盐调味;倒入蕨菜干一起炒匀
最后下点香菜即可起锅
小贴士
蕨菜干要事先用水泡软,想快的话就用开水煮好!
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