这款是比较松软的披萨饼,做法简单,一个披萨即可搞定全家人的晚餐!
用料
高筋面粉(主面团) | 140克 |
低筋面粉 | 60克 |
温水 | 100克 |
橄榄油 | 15克 |
白砂糖 | 10克 |
酵母 | 2克 |
盐 | 1克 |
意面酱(披萨食材) | 适量 |
彩椒 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
虾仁 | 适量 |
扇贝 | 适量 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
主面团中所有的食材混合
揉成光滑的面团
放进微蒸烤一体机中发酵35度40分钟后取出
发酵好的面团拍打排气,擀成圆形的饼,把边缘整理成厚厚的圈,用叉子戳小孔
准备装饰的食材
洋葱一半切成小丁,锅里倒入少许食用油下入洋葱爆香后加入意面酱炒熟稍微晾凉
涂到披萨的表面上
先撒入一层马苏里拉芝士打底,再摆上虾仁扇贝和彩椒,最后再撒上一层芝士
放进预热好的烤箱中
预热后200度烤20分钟即可出炉
厚底的饱腹感很足,金黄的外表和柔软的内心
好吃哦🤭