难度:容易
准备时间:15分钟
总时间:45分钟
产量:6人份
用料
橄榄油 | 25-30克 |
综合香料蔬菜(如洋葱、小红葱、蒜苗,切2厘米块) | 170-200克 |
淡色综合蔬菜(如西葫芦、胡萝卜、南瓜、土豆,西芹、欧防风、豌豆,切块) | 700-800克 |
水 | 750-850克 |
蔬菜高汤酱 | 1茶匙(或1块蔬菜高汤块) |
盐 | 1茶匙 |
蔬菜浓汤(小美版/美善品 TM6)的做法
将橄榄油和综合香料蔬菜放入主锅,以高温模式爆香。
加入综合蔬菜,以5 秒/速度 4切碎。
加入水、蔬菜高汤酱和盐,以25 分/100°C/速度 2烹煮,再以调和/1 分 30 秒搅打,趁热享用。
小贴士
可以洒上切碎香草、香烤坚果或淋上鲜奶油、特级初榨橄榄油作为装饰。