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自制大麻花(不加一滴水)的烹饪做法,大厨教你详细做法
自制大麻花(不加一滴水)的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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孩子大人都超爱吃的零添加美食
用料
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 500克 |
纯牛奶 | 250克 |
安琪酵母 | 3克 |
白糖 | 5克 |
自制大麻花(不加一滴水)的做法
牛奶和面(不要加水)加鸡蛋,和成光滑的面团,醒发十分钟,切成大小相等的剂子
一手向前一手向后搓,上劲儿拧成麻花。
刷上一层油盖上保鲜膜,醒发至麻花明显变大
油温四成(插一根筷子,筷子周围冒泡即可)下锅炸,小火慢炸,炸至金黄捞出即可。