正宗美味的年夜菜——金玉满堂怎么做

凤梨闽南语谐音“旺来”，寓意着吉祥完美，鸿运当头，年夜饭做一道金玉满堂，㊗大家家业兴旺，财源滚滚来，日子蒸蒸上。

视频是第一种吃饭，后面还有两种吃饭，请参看步骤说明

用料  

年夜菜——金玉满堂的做法  

1. 1⃣️减脂版金玉满堂
   菜和肉焯熟后放盐和黑胡椒搅拌均匀，做成凤梨形状。不加一滴油的健康菜，减脂必备。

2. 2⃣️金玉满堂炒饭
   肉和菜焯熟备用，鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄与米饭搅拌均匀，蛋清炒熟，虾仁去虾线切小粒炒熟。蛋黄米饭炒熟，放入所有食材，加入盐（或生抽），搅拌均匀，做出凤梨形状。可在年夜饭上当做主食。

小贴士

荷兰豆焯熟后过一下凉水，会更绿更脆