这个馅儿的饺子好吃到停不下嘴🥟!!!
第一次吃是我好朋友做的 在那之前 一直觉得猪肉韭菜馅是我的唯一！在吃到这个馅的时候 瞬间被折服了!!特别鲜美 鲜掉眉毛➰的饺子儿～
做法非常简单 好吃 减脂期间都可以吃！🤤
感兴趣的就往下看8⃣️
用料
| 鸡蛋🥚 | 3个 |
| 韭菜🌱 | 10-15根 |
| 生虾仁🦐 | 700克 |
| 饺子皮🥟 | 好多张 |
| 油or香麻油✨ | 1大勺 |
| 盐🧂 | 1小勺 |
| 鸡粉🐔 | 半小勺 |
| 五香粉🌪 | 1小撮 |
| 料酒🍸 | 几滴 |
*鲜掉眉毛停不下来*韭菜鸡蛋虾仁🦐饺子🥟的做法
将虾仁🍤洗净 用厨房纸吸干水分；将虾仁🦐切成小段 用少许盐和料酒腌制15分钟；料酒几滴即可 避免虾仁太湿了😌
![*鲜掉眉毛停不下来*韭菜鸡蛋虾仁🦐饺子🥟的做法步骤图 第2张]( "*鲜掉眉毛停不下来*韭菜鸡蛋虾仁🦐饺子🥟的做法步骤图 第2张")
鸡蛋🥚打散 中火炒熟😋这一步我没有放油 为了减少热量。
![*鲜掉眉毛停不下来*韭菜鸡蛋虾仁🦐饺子🥟的做法步骤图 第3张]( "*鲜掉眉毛停不下来*韭菜鸡蛋虾仁🦐饺子🥟的做法步骤图 第3张")
再将炒熟的鸡蛋🥚弄碎 放凉备用。
![*鲜掉眉毛停不下来*韭菜鸡蛋虾仁🦐饺子🥟的做法步骤图 第4张]( "*鲜掉眉毛停不下来*韭菜鸡蛋虾仁🦐饺子🥟的做法步骤图 第4张")
韭菜儿洗净 用厨房纸吸干水分⚠️一定要确保韭菜没有水分 因为韭菜容易出水儿 在包饺子的过程中容易浸湿饺子皮🥟导致饺子还没煮皮就破啦！然后将韭菜切碎🔪⚠️切的碎一些 避免韭菜扎破饺子皮。
![*鲜掉眉毛停不下来*韭菜鸡蛋虾仁🦐饺子🥟的做法步骤图 第5张]( "*鲜掉眉毛停不下来*韭菜鸡蛋虾仁🦐饺子🥟的做法步骤图 第5张")
这个步骤就出香味啦〰️将切好的韭菜放入容器内 加入香麻油 约1大勺均匀搅拌👻用其他的油也可以代替 不过用香麻油煮出来真的特别香！这一步呢是为了防止韭菜出水🙌🏻
![*鲜掉眉毛停不下来*韭菜鸡蛋虾仁🦐饺子🥟的做法步骤图 第6张]( "*鲜掉眉毛停不下来*韭菜鸡蛋虾仁🦐饺子🥟的做法步骤图 第6张")
嘿💪🏻需要的材料都准备好了吗？由于麻烦 所以我直接买了外面的饺子皮🥟弄起来方便多啦！不过外面卖的饺子皮口感会比较厚和硬。
![*鲜掉眉毛停不下来*韭菜鸡蛋虾仁🦐饺子🥟的做法步骤图 第7张]( "*鲜掉眉毛停不下来*韭菜鸡蛋虾仁🦐饺子🥟的做法步骤图 第7张")
将虾仁🦐鸡蛋🍳倒入放有韭菜🌱的容器里 搅拌均匀。
![*鲜掉眉毛停不下来*韭菜鸡蛋虾仁🦐饺子🥟的做法步骤图 第8张]( "*鲜掉眉毛停不下来*韭菜鸡蛋虾仁🦐饺子🥟的做法步骤图 第8张")
加入适量的盐🧂&鸡粉🐔&五香粉➰搅拌均匀；稍微舔一下 试一下咸淡哦😉
![*鲜掉眉毛停不下来*韭菜鸡蛋虾仁🦐饺子🥟的做法步骤图 第9张]( "*鲜掉眉毛停不下来*韭菜鸡蛋虾仁🦐饺子🥟的做法步骤图 第9张")
开包〰️准备一小碗清水 在🥟饺子皮的边缘抹上水；包饺子其实特别简单 不管美丑 把边给捏紧实不漏就行。
![*鲜掉眉毛停不下来*韭菜鸡蛋虾仁🦐饺子🥟的做法步骤图 第10张]( "*鲜掉眉毛停不下来*韭菜鸡蛋虾仁🦐饺子🥟的做法步骤图 第10张")
担心😓的小伙伴可以先煮几个试试味道 再来改善馅儿的味道呢。
![*鲜掉眉毛停不下来*韭菜鸡蛋虾仁🦐饺子🥟的做法步骤图 第11张]( "*鲜掉眉毛停不下来*韭菜鸡蛋虾仁🦐饺子🥟的做法步骤图 第11张")
我先煮了三个尝尝。简直是太好吃了！！！！！我的煮法是-一锅水烧开后下饺子-饺子轻微浮起后倒入一碗凉水-待水重新烧开后-再倒入一碗凉水-再次烧开后即可捞起食用。
![*鲜掉眉毛停不下来*韭菜鸡蛋虾仁🦐饺子🥟的做法步骤图 第12张]( "*鲜掉眉毛停不下来*韭菜鸡蛋虾仁🦐饺子🥟的做法步骤图 第12张")
🦐虾的鲜味儿深深的渗透进了韭菜和蛋里 这三个东西融合起来简直太美味了 一点儿都不腻〰️清爽鲜美回味无穷∞炒鸡好吃！不骗你！好吃得停不下来
![*鲜掉眉毛停不下来*韭菜鸡蛋虾仁🦐饺子🥟的做法步骤图 第13张]( "*鲜掉眉毛停不下来*韭菜鸡蛋虾仁🦐饺子🥟的做法步骤图 第13张")
欢迎大家快去尝试👏🏻get同款好吃不胖的鲜饺子儿🥟～
![*鲜掉眉毛停不下来*韭菜鸡蛋虾仁🦐饺子🥟的做法步骤图 第14张]( "*鲜掉眉毛停不下来*韭菜鸡蛋虾仁🦐饺子🥟的做法步骤图 第14张")
小贴士
*尽量沥干韭菜和虾仁的水分 *不用加过多调料例如生抽老抽去破坏虾的鲜味
