作为一个两名宝宝的宝妈,选择调料,我关注的不仅仅是调料的成分和品质,更加注重的是它的营养和健康。这道金玉满堂,不止寓意好,而且美味可口,赏心悦目,作为开年菜或者年夜饭时做上一做,再合适不过了!今天,我选择了六月鲜8克轻盐原汁酱油来做这道菜,口味上以清、鲜、嫩、脆为主,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻,我家两个娃一勺一勺的舀来吃,压根停不下来!
六月鲜8克轻盐原汁酱油,8克是指每100毫升的8克轻盐原汁酱油的食盐含量小于或者等于8克,它轻盐不轻风味,只是咸味和甜味减轻了,鲜味和酱香味依然浓郁。最重要的是,它仅仅是去除了多余的钠离子,并非兑水稀释,保留了营养物质,真正的轻盐不轻营养。对于小宝宝甚至我们成人来说,这款酱油非常值得推荐!
用料
玉米 | 半根 |
胡萝卜 | 1/4根 |
黄瓜 | 1/4根 |
火腿 | 50克 |
洋葱 | 1/4个 |
六月鲜轻盐酱油 | 一勺 |
李锦记旧庄蚝油 | 一勺 |
淀粉 | 一小勺 |
花生油 | 20克 |
盐于律己开年菜—金玉满堂的做法
准备材料。
玉米清洗干净剥粒,火腿、洋葱、胡萝卜、黄瓜切成小丁。
锅里水开后,把玉米粒、胡萝卜、火腿、洋葱、黄瓜丁倒进去焯水煮至断生,捞出来备用。锅里放油,油热,把焯好水后的五彩蔬丁倒进去,翻炒。
倒入一勺六月鲜轻盐酱油和李锦记旧庄蚝油,翻炒均匀。最后用淀粉水勾个薄芡,出锅。
盘子周围摆上一圈黄瓜片装饰。有颜值,有内涵,有好意头!
玉米清甜,火腿鲜,黄瓜脆,用少许轻盐酱油和李锦记旧庄蚝油,不用额外放盐,吃的就是食材本身的鲜甜脆嫩!