周末在家,不如整点烤虾吃吃吧!蒸烤沙虾,超级简单的快手美食,蒸烤过的大虾,虾皮酥脆,虾肉入味,触动你的味蕾~一边追剧,一边吃烤虾,简直不要太满足!
用料
沙虾 | 500g |
橄榄油 | 20g |
黑胡椒粉 | 1g |
盐 | 2g |
料酒 | 10g |
蒜蓉 | 20g |
生抽 | 10g |
蒸鱼豉油 | 5g |
葱丝 | 2g |
零失败蒸烤沙虾 追剧必备美食的做法
将沙虾洗干净,剪去须脚,去掉背上的虾线后用刀剖开虾背的肉,保证虾头尾相连;
加入橄榄油10g、盐、黑胡椒粉和料酒并拌匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制,15分钟后取出;
加入蒜蓉、生抽、橄榄油10g和蒸鱼豉油,搅拌均匀;
烤盘垫上锡纸,把腌制好的汁酱浇在沙虾上面;
水箱加水至Max,烤盘放进万家乐Z5蒸烤箱第二层,设置蒸烤模式,温度为200℃,烤13分钟取出撒上葱花即可。