留学党版极简洋葱烧鸡翅的烹饪做法，大厨教你详细做法

在欧洲交换，虽然在亚超有各种中式调料但是都要买的话真的很贵，学生党也不方便囤积各种花椒八角桂皮五香粉辣椒粉鸡粉，在抽油烟机形同虚设的厨房也不适合爆炒。总之就是老抽生抽大葱姜片走天下。用料为一人份的量。

用料  

留学党版极简洋葱烧鸡翅的做法  

1. 鸡翅是超市买的一盒鸡翅中和鸡翅根连在一起的鸡翼，腌制前先用刀切开，背上划几个口。葱切段和姜，料酒，生抽一起腌制鸡翅。如果没有什么上色的需求，或者觉得生抽偏甜也不介意的，老抽其实也不需要。

2. 没有炒锅就用的不锈钢小煮锅，倒少量的油，放一块方糖，加切丝的洋葱和切片的蒜瓣炒香炒软。倒入少量的水。

3. 把鸡翅和腌制的调料全部加进锅，中小火煮。喜欢辣的可以加辣椒油或者辣椒酱。一般小的鸡翅煮20-25分钟就熟了。20分钟左右转大火收汁。

4. 收汁差不多就可以盛出来配饭了！

小贴士

感觉超市买的鸡翅大概处理过，煮过汤也没有浮沫血水，不知道国内是不是菜市场买来还得过一下水。因为怕大油烟，也就没有先煎后煮的步骤了。以省事好吃为准。