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初春的美食—糟肉冬笋炒芦笋的烹饪做法,大厨教你详细做法
初春的美食—糟肉冬笋炒芦笋的烹饪做法,大厨教你详细做法
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用料
初春的美食—糟肉冬笋炒芦笋的做法
芦笋洗净去除老根,手折成一寸左右长度的段。
将糟肉和冬笋分别切成丝。
锅内放油,先下糟肉丝,煸出香味,下冬笋丝,炒熟起锅。
锅内再放少许油,下芦笋,炒至芦苇变色,下糟肉冬笋丝,放料酒、盐,加适量水,翻炒至芦笋熟即可起锅。
初春的芦笋最是鲜嫩,营养又丰富,吃货可要抓紧好时光。
糟肉的酒香,芦笋的清香,冬笋的清鲜,真的是炒鸡好吃!
小贴士
糟肉可以用其它肉丝代替。
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