1、芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锌等微量元素。研究表明,每人每天只要食用200克鲜绿芦笋,就可以满足人体对上述营养的需要。
2、芦笋中含有其他蔬菜中没有的芦丁、芦笋皂甙等营养元素,这些营养元素对防治心脑血管疾病、癌症有效,对人体保健很有价值。
3、芦笋中含有丰富的抗癌元素之王——硒,阻止癌细胞分裂与生长,抑制致癌物的活力并加速解毒,甚至使癌细胞发生逆转,刺激机体免疫功能,促进抗体的形成,提高对癌的抵抗力。
4、芦笋是一种低热量、高营养价值的蔬菜,有含量惊人的抗氧化剂、免疫细胞激活剂、正常细胞的生长调节剂,以及人体健康必需的锰、锌、铜、铁等元素。
5、芦笋中含有丰富的叶酸,多吃芦笋能起到补充叶酸的功效,是孕妇补充叶酸的重要来源。
用料
芦笋 | 200克 |
鲜猪肉 | 50克 |
葱 | 5克 |
姜 | 3克 |
蒜 | 5克 |
油 | 0.5勺 |
盐 | 2匙 |
味精 | 0.2匙 |
芦笋炒肉片的做法
准备原材料芦笋、鲜猪肉、葱、姜、蒜
鲜猪肉切成片状
芦笋切成薄片在开水中焯水断生不宜时间过长
焯好水的芦笋立即放入冷水中过凉沥干水份
锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香
放入鲜猪肉片炒至变色
放入芦笋片大火快速翻炒
放入盐和味精炒匀
芦笋和肉肉完全均匀入味即可出锅享用
鲜美可口的芦笋炒肉装入盘中
每天每一餐都应该多吃一些绿色时蔬对身体有益处
芦笋入克清香可口
每次做这道美味都会是清盘的节奏
鲜肉肉入口香浓回味无穷
每天都为家人做营养可口的每一餐是我最开心的事情噢
小贴士
1、芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锌等微量元素。研究表明,每人每天只要食用200克鲜绿芦笋,就可以满足人体对上述营养的需要。
2、芦笋中含有其他蔬菜中没有的芦丁、芦笋皂甙等营养元素,这些营养元素对防治心脑血管疾病、癌症有效,对人体保健很有价值。
3、芦笋中含有丰富的抗癌元素之王——硒,阻止癌细胞分裂与生长,抑制致癌物的活力并加速解毒,甚至使癌细胞发生逆转,刺激机体免疫功能,促进抗体的形成,提高对癌的抵抗力。
4、芦笋是一种低热量、高营养价值的蔬菜,有含量惊人的抗氧化剂、免疫细胞激活剂、正常细胞的生长调节剂,以及人体健康必需的锰、锌、铜、铁等元素。
5、芦笋中含有丰富的叶酸,多吃芦笋能起到补充叶酸的功效,是孕妇补充叶酸的重要来源。