美味的鲜汤南瓜苗简单做法,鲜汤南瓜苗做法大全

南瓜苗绝对是南方人初夏餐桌上的头牌蔬菜

用料  

鲜汤南瓜苗的做法  

1. 1、南瓜苗剥丝洗净，今天煮汤用的是叶子。

2. 2、猪肉剁碎，放姜沫、盐、生粉、米酒搅拌均匀，静置5分钟使调料入味，最后放入适量花生油（增香且锁住肉里的水份让肉更嫩滑）。

3. 3、锅里清水大火烧开，放入肉沫迅速打散，接着放入南瓜苗，煮至瓜苗变色变软3-5分钟，最后根据实际情况加适量油和盐出锅。鲜甜美味的南瓜苗汤就做好了！