美味的皮蛋南瓜苗简单做法,皮蛋南瓜苗做法大全

用料  

皮蛋南瓜苗的做法  

1. 1.南瓜苗剥去表皮的绒毛，把叶子和嫩的茎部摘下来，处理好的南瓜苗，洗干净沥水。

2. 2.把大蒜切片，皮蛋剥壳后切成小块，猪肉切成肉沫。

3. 3.锅热下油，把大蒜爆香，再倒入肉沫和皮蛋翻炒炒香，倒入一碗半清水烧开，烧开后放入南瓜苗继续煮3分钟，途中要记得翻拌，出锅前加入大半勺盐即可。