美味的肉香南瓜苗简单做法,肉香南瓜苗做法大全

美味下饭的季节性美食
　　中医认为，南瓜藤味甘苦，性微寒，无毒。入肝、脾二经。清肺，和胃，通络。治肺结核低热，胃痛，月经不调，烫伤。
　　《本草再新》：“平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。”

用料  

肉香南瓜苗的做法  

1. 南瓜苗放盐搓洗干净，去除毛筋，像摘四季豆一样，然后切小段，五花肉切块，葱姜蒜准备

2. 热油，下锅炒香葱姜蒜末，倒入五花肉翻炒，放入生抽翻炒加入少许水焖煮5分钟，倒入南瓜苗继续翻炒至出汁即可

小贴士

选用五花肉可以让肉味更加融入，蚝油和生抽均有咸味，所以不可以再放盐了