我加了猪粉肠 鸡蛋进去
用料
猪骨 | 克 |
料酒 | 勺 |
盐 | 克 |
酱油 | 勺 |
八角 | |
香味 | |
桂皮 |
卤味猪骨头的做法
猪骨头洗干净 下水放点料酒 几片姜煮开
煮开过清水洗一下就好
锅内放油 下材料炒香
倒去骨头 放点酱油炒上色
加点耗油 酱油继续炒
差不多就可以继续下点材料 冰糖 一点点酱油 盖上煮烂就可以
我放了肠和鸡蛋
大骨头一般是用来煮汤的 所以很难煮烂 过程煮干了水还不是很软的话可以继续加水煮多几次的
可以试试味道 再调整 煮收汁差不多了
没有拍到很多图
鸡蛋都快烂了😁
很好吃 只是做的时候比较麻烦 肉有点大块了
哈哈 吃了两碗饭!!!
😁大骨头里面的骨髓 都被我吸的干干净净的了
小贴士
这个也没有特别的步骤了 反正就是比较懒 好吃方便就好了😁😁