美味的沙茶猪肉简单做法,沙茶猪肉做法大全

潮汕人的沙茶情结！

用料  

沙茶猪肉的做法  

1. 1  猪肉 洗净后＋料酒+沙茶酱+淀粉, 腌制5-10分
   2 平底锅一只，热油后，筷子夹入涮至肉熟，干一点更香。双面金黄即可。盛起！
   注意不要一股脑全部下锅，顾不过来，而且有粉水，容易胡锅。还得慢慢来。
   

2. 3 红椒先切长条，再切成小段
   4 肉全部煎好，留少于油炒红椒，不要炒太久，软了不好吃。
   5 直接倒出来摆盘+芫荽。

小贴士

炒干一些，沙茶猪肉更香！