可爱夏日感蜜瓜奶油卷🍈的烹饪做法，大厨教你详细做法

参考分量：1份
模具：正方形不沾烤盘 28*28CM，

用料  

可爱夏日感蜜瓜奶油卷🍈的做法  

1. 牛奶中加入色拉油搅拌至乳化，加入过筛的低筋粉和抹茶粉拌匀后加入蛋黄拌匀。

2. 蛋清中加入柠檬汁，分次加糖搅打至中性发泡。

3. 将蛋黄糊和蛋白霜分次拌匀。将蛋糕糊倒入烤盘，震出空气。

4. 烘烤：上下火中层 170度烤20分钟左右。取出脱模。

5. 淡奶油中加入细砂糖打发。

6. 将蛋糕胚铺装油纸上，正面朝上，抹上一层淡奶油。

7. 放上双色蜜瓜条，卷起蛋糕胚收紧，冷藏一小时。

8. 取出蛋糕卷裱挤淡奶油后装饰水果。