香香黏黏糯糯的漂亮咸蛋黄肉粽的烹饪做法，大厨教你详细做法

就是突然想吃粽子了呗！
以及记录一下第一次包粽子

用料  

香香黏黏糯糯的漂亮咸蛋黄肉粽的做法  

1. 五花肉切块

2. 加1勺白酒抓匀（抓1分钟
   去腥

3. 加入：
   白糖1勺
   蚝油1勺
   生抽2勺
   老抽2勺

4. 放冰箱腌制一晚

5. 糯米浸泡一夜后加：
   
   生抽 1勺
   老抽 1勺
   盐 1勺
   糖 1勺
   

6. 新鲜粽叶水洗浸泡1小时

7. 买的冷冻咸蛋黄，不用解冻
   取出后加1勺白酒1勺食用油
   拌一拌 腌3小时

8. 开始包！（蛋黄对半切开

9. 包好啦！

10. 包了一盆！（大概二十个

11. 煮1小时
    关火焖3小时
    香香

小贴士

糯米泡一夜之后就不用煮很久！
包的时候一定要包紧紧
如果喜欢颜色深的粽子，可以多放一点老抽