美味的焦脆欧包简单做法,焦脆欧包做法大全

用料  

焦脆欧包的做法  

1. 高筋面粉225克，水145克，酵母2克，盐3.5克

2. 冷藏18小时后

3. 随意抻拉

4. 揉匀，撒粉，井字随意割口

5. 井字形

6. 烘烤40分钟

7. 焦脆焦脆

8. 烤的深一些

9. 切开，外壳脆焦，喜欢；面香筋道，口感好，发酵时间到位，风味浓。